خواص بی نظیر زنجبیل برای زنان

خواص بی نظیر زنجبیل برای زنان : زنجبیل، گیاهی میباشد که زادگاهش کشور چین است؛ اما به همه جای جهان گسترش یافته و مهمان آشپزخانه ها شده میباشد. در «رم باستان» زنجبیل، ادویه ی زیاد باارزشی بوده که 1 پوند آن با 1 گوسفند برابری می کرده میباشد. زنجبیل را اغلب 1 ادویه با طعم مخصوص و قوی می شناسند که سبب ترشح بزاق میشود.

از ریشه ی زنجبیل به طور سنتی در غذاها و دسرهای شیرین استفاده میشود. در برخی جاها هم از آن برای درمان دیابت، سردرد، سرماخوردگی، افسردگی، بی خوابی و آنفولانزا استفاده می کنند. این گیاه با زیاد شدن گردش خون در بدن، سرعت سوخت وساز مواد را هم زیاد شدن میدهد.

میتوانید برای اینکار 1 تکه ی کوچک زنجبیل تازه را در 1 لیوان آب جوش رنده کرده و به آن نصف لیموترش و 1 قاشق چای خوری عسل طبیعی اضافه نمایید.

فواید زنجبیل

سلامت قلب: چای زنجبیل، خطر انسداد شریان ها را که عامل اصلی بروز حمله ی قلبی میباشد، کاهش میدهد. براساس برخی مطالعات، نوشیدن چای آن به طور مرتب، حتی در کاهش کلسترول و سلامت سیستم قلبی عروقی نقش مؤثری دارد.

درمان سرطان: برخی بررسی های به عمل آمده در مورد اثر زنجبیل روی تومورهای سرطانی، حاکی میباشد که این گیاه می تواند جلوی رشد تومورهای سرطانی را تا حدی گیرد. در سرطان رحم و کولون، سرعت رشد سلول های سرطانی را کاسته و در برخی مواقع متوقف میکند. از طرفی روی بی خوابی های ناشی از درمان سرطان هم اثر زیاد خوبی دارد؛ البته مطالعات بیشتر تری میبایست در این زمینه گونه پذیرد.

سوء هاضمه: نوشیدن چای زنجبیل بعد از غذا، به هضم آن یاری می کند؛ زیرا سبب ترشح اسیدهای معده برای نرم نمودن غذا میشود.

خاصیت ضد باکتری: زنجبیل، حاوی ماده ای میباشد که «سالمونلا (عامل اسهال)» و سایر باکتری ها را از بین می برد. به خصوص اگر چای زنجبیل به همراه لیموترش مصرف شود؛ زیرا لیمو حاوی«لیمونن» و«پکتین» میباشد.

خاصیت ضدویروس: چای زنجبیل یا زنجبیل تازه، ویروس های سرماخوردگی و آنفولانزای معمولی را از بین می برد.

سلامت دستگاه تنفس: چای زنجبیل در درمان بسیاری مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی، سرفه و گلودرد مؤثر است؛ زیرا موجب شل شدن خلط و انبساط ریه ها میشود.

ضدالتهاب: چای زنجبیل می تواند تورم و التهاب مفاصل در رماتیسم و همچون آن را کاهش دهد؛ البته در کاهش سوزش و خارش در بیماری «پای ورزش کاران» هم مؤثر میباشد. در این موارد، بصورت کمپرس یا قراردادن عضو در چای زنجبیل میبایست استفاده شود.

دردهای دوران قاعدگی: چای زنجبیل موجب کاهش دردهای دوران قاعدگی در زنان میشود. علاوه بر نوشیدن آن، میتوان حوله ی گرم را در چای زنجبیل زد و روی شکم قرار داد.

کاهش استرس: در زنجبیل، ماده ای طبیعی برای کاهش استرس وجود دارد.

حمایت از سیستم ایمنی بدن: زنجبیل سیستم ایمنی را فعال می کند؛ در نتیجه، مقامت بدن را در برابر ابتلا به بیماری ها زیاد شدن می یابد.

کبودی ماهیچه: از آب گرم، زنجبیل و زردچوبه خمیر تهیه کرده و روی منطقه ی کبود 2 بار در روز بگذارید.

گلودرد: به آب جوش، کمی دارچین، تکه ای زنجبیل و 1 قاشق چای خوری عسل اضافه نمایید و آن را بنوشید.

سرفه های مزمن: نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل را با 1 دهم قاشق چای خوری دارچین، میخک و عسل در 1 فنجان آب جوش اضافه کرده و میل نمایید.

آسم: 1 قاشق چای خوری آب زنجبیل تازه با 1 فنجان جوشانده ی شنبلیله و عسل، بلغم آور زیاد خوبی میباشد.

سردرد: نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل را با کمی آب به شکل خمیر درآورده و به پیشانی بمالید.

سرماخوردگی: 1 قاشق چای خوری پودر زنجبیل را در 1 چهارم لیوان جوشانده و بخار حاصل از آن را استنشاق نمایید.

خواص بی نظیر زنجبیل برای زنان

کمپرس زنجبیل: این شیوه موجب تحریک گردش خون و سایر مایعات بدن شده و مواد سمی و برخی ضایعات کیست ها را شل کرده یا از بین می برد. یک فنجان بزرگ زنجبیل رنده شده را داخل یک دستمال تمیز ریخته و آن را بفشارید تا آبش گرفته شود. بعد در قابلمه ای، 4 لیتر آب داغ ریخته و آب زنجبیل را به آن اضافه نمایید. 1 حوله را داخل محلول کرده و بعد از چلاندن، آن را در حالت داغ روی موضع بگذارید.

دیابت: به گفته ی پزشکان، نوشیدن چای زنجبیل بصورت ناشتا، قندخون را تنظیم میکند. از آنجا که با مصرف زنجبیل قندخون کاهش می یابد، حتماً با دکتر خود در مورد مقدار داروی مصرفی تان مشورت نمایید.

بی خوابی: دویست میلی گرم زنجبیل را هر 4 ساعت 1 بار، با آب بنوشید.

نفخ شکم: 500 – 250 میلی گرم زنجبیل را 3 بار در روز میل نمایید.

تأثیرات جانبی: زنجبیل امکان دارد در عده ی معدودی موجب خارش، اسهال و گرگرفتگی شود. بهتر میباشد در دوران شیردهی، در وقت خون ریزی ـ به علت زیاد شدن احتمالی خون ریزی ـ و مشکلات قلبی، از زنجبیل استفاده نشود.

پرورش زنجبیل در خانه: با کاشت «ریزوم»های زنجبیل در گلدان یا فضای باز و آبیاری مرتب، 3 تا 5 ماه بعد از کاشت میتوان آن را برداشت نمود. ارتفاع گیاه بین سی تا شصت سانتی متر میباشد و کم تر بصورت خودرو یافت میشود.

زنجبیل را فراموش نکنید

زنجبیل دارای خاصیت های بیشماری میباشد و زنان خانه دار می توانند علاوه بر چاشنی در آشپزی، از دیگر خواص آن هم استفاده کنند. این گیاه، مقوی قلب، ضدباکتری، ضدسرفه، ضدالتهاب، ضدنفخ، پایین آورنده ی کلسترول خون و محرک هضم غذا میباشد. از کاربردهای نو آن میتوان قبل گیری از تهوع و استفراغ، بی اشتهایی روانی، برونشیت و دردهای مفاصل نام برد.

با توجه به میزان متغیر اسانس زنجبیل که ارزش دارویی آن مربوط به آن است، انواعی از زنجبیل که بالاتر از 5/1 درصد اسانس داشته باشد، ارزش دارویی دارند. بنابراین در صورتی که زنجبیل کهنه باشد و یا بصورت پودر برای مدت طولانی مصرف نشود، کم کم اسانس و رایحه ی آن کم شده و ارزش دارویی آن کاهش می یابد.

از انواع زنجبیل، نوع هندی، آفریقایی و جامائیکایی آن دارای ارزش بالایی بوده و نوع ژاپنی آن از ارزش کمتری برخوردار میباشد.1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه (شش گرم)، حاوی 5 کیلو کالری میباشد. جینجرول مهمترین جزء تشکیل دهنده ی زنجبیل، مسئول درست کردن طعم و مزه در این گیاه میباشد. زنجبیل با زیاد شدن ترشح بزاق دهان و آنزیم های مجرای گوارشی به هضم و جذب مواد غذایی یاری میکند.

درمان برونشیت و بیماری های تفسی به کمک مصرف زنجبیل

زنجبیل با بیرون راندن مخاط خلطی از ریه ها به درمان برونشیت و دیگر مشکلات تنفسی یاری میکند. این گیاه برترین دارو برای درمان سرماخوردگی و گلودرد میباشد. وقتی که حس کردید دچار سرماخوردگی شده اید، چند بار در روز چای زنجبیل بنوشید؛ و اگر گلودرد دارید، میتوانید با این چای قرقره نمایید. برای کنترل میگرن هم از زنجبیل میتوان استفاده نمود.

این گیاه دارویی مفید برای قبل گیری و کنترل میگرن در حد داروهای شیمیایی مصنوعی مدرن که احتمالاً دارای عوارض جانبی هم هستند، مؤثر میباشد. قبل نهاد میشود که با احساس اختلال دید که معمولاً نخستین علامت آغاز حمله ی میگرن میباشد، 1 سوم قاشق مرباخوری پودر زنجبیل در آب ریخته و میل شود.

اگر بیماران مبتلا به میگرن ریشه ی زنجبیل تازه را در برنامه ی رژیم غذایی خود قرار بدهند، از پیشنهاد تکرار و شدت هر حمله، تخفیف قابل ملاحظه ای را مشاهده خواهند نمود.