خرید کیک عروسی
خرید کیک عروسی : بسیاری از سنتهای عروسی از گذشته تاکنون دچار تغییرات زیادی شدهاند و حتی بسیاری از آنها از مراسم عروسی حذف شدهاند، ولی سنت کیک عروسی همچنان به قوت خود باقی میباشد.
لحظه برش کیک یکی از بخشهای اصلی مراسم را تشکیل میدهد.
با شمارش مهمانان برش کیک انجام میشود و برای نخستین بار پس از دوران نامزدی عروس و داماد تکهای کیک برای شیرینکامی وارد دهان یکدیگر میکنند.
مهمانان مراسم هم یار دارند پبش از خداحافظی از عروس و داماد از این کیک میل کنند بعدا مجلس را ترک کنند.
طراحی کیک عروسی
طراحی کیک عروسی شما بستگی به خودتان و پس از آن به قنادی یا فردی که کیک را به او سفارش دادید دارد.
در مجموع دیزاین کیک میبایست مناسب با مراسم باشد.
برای مثال اگر مراسم شما یک مجلس ساده و خودمانی میباشد دلیلی وجود ندارد کیک عروسی شما یک کیک 5-6 طبقه بزرگ باشد.
در این گونه کیک شما زیاد تجملاتی به پیشنهاد میرسد و با مراسم اشتراکی ندارد.
کیکهای عروسی میتوانند با روکشهای مختلفی از جمله فوندانت، خامه، کره، کاستارد و موس تزئین شوند که با توجه به دمای هوا میتوانید یکی از آنها را برگزینید.
برای انتخاب تزئینات کیک ابتدا از همه گلی که خودتان و همسرتان یار دارید را برگزینید.
این گلها میتواند با گلآرایی مراسم یا چاقوی برش کیک همخوانی داشته باشد.
انواع استایل کیک عروسی
کیک عروسی معمولا از طبقات مختلفی تشکیل میشود. این طبقات میتوانند به وسیله میله از هم جدا شوند یا بر روی هم قرار گرفته باشند.
1- کیکهای کلاسیک
این کیکها در اشکال مربعی یا دایرهای هستند که در نهایت با فوندانت سفید یا کرم تزئین میشوند.
کیکهای کلاسیک بر روی خود طراحیهای ظریف سفید رنگ میتوانند داشته باشند و با ربانهای رنگی یا گلهای قشنگ تزئین شوند.
کیک سنتی انگلستان و آمریکا کیک میوهای میباشد.
در این کشورها در گذشته از این نوع کیک در مراسمهای عروسی استفاده میشده است چرا که نیازی به قرار دادن در یخچال نداشتند.
2- کیک عروسی مدرن
در کیکهای مدرن یکسانی طبقات مختلف رعایت نمیشود، بلکه کیکهای طبقات میتوانند شکلهای گوناگونی داشته باشند.
یک طبقه به شکل دایره طبقه بعد بصورت چند ضلعی و دیگری مربعی باشد.
طعم کیک عروسی
انتخاب طعم کیک یکی از هیجانانگیزترین بخشهای انتخاب کیک عروسی میباشد.
انتخاب طعم کیک به شما دو شخص بستگی دارد.
اگر به طعمهای نو و عجیب و غریب علاقه دارید میتوانید حداقل یک طبقه از طبقات کیک را به طعمی جالب و نو اختصاص بدهید تا سلیقه و استایل شخصی خودتان را در کیک عروسیتان هم به نمایش بگذارید.
در هنگام انتخاب طعم کیک از قنادی بخواهید که یک منو در اختیار شما قرار دهد.
کیک عروسی معمولا در کنار دسرهای شام سرو میشود. بنابراین تلاش نمایید طعم کیک را به گونهای سفارش بدهید که مکمل سایر دسرها باشد و تکراری نباشد.
اگر در بین میوههای مراسم شما موز وجود دارد لزومی ندارد فیلر یا مواد لای کیک شما هم موزی باشد.
بلکه بهتر میباشد طعم متفاوتتری برگزینید. برای مثال یک کیک نارگیلی یا گردویی میتواند انتخاب بهتری باشد.
روکش کیک
برای انتخاب روکش کیک نمیتوانید تنها طعم آن را معیار انتخاب قرار بدهید.
زیرا اگر تنها به این موضوع تکیه نمایید امکان دارد روکش کیک شما در دمای موجود ذوب شود و شما یک کیک برهنه داشته باشید! در ادامه روکشهای کیک متناسب کیک عروسی آورده شده میباشد.
1- رویال آیسینگ
قبل از مراسم عروسی ملکه ویکتوریا، در کیکهای عروسی انگلستان از میوههای خشک استفاده میشد. کیک زیاد بزرگی که مد نظر ملکه بود میبایست ساعاتی پیش از مراسم آماده میشد.
آشپز فرانسوی ملکه مجبور شد روکشی برای کیک عروسی ملکه ویکتوریا ابداع بکند که امروز بنابر پیشینه تاریخی آن به رویال آیسینگ شناخته میشود.
برای ایجاد این روکش از سفیده تخم مرغ، آب و پودر قند استفاده میشود. میتوانید برای تزئین کیک خود از این روکش مقاوم استفاده نمایید بعدا آن را با گلهای قشنگ تزئین نمایید.
2- فوندانت
یکی از پوششهای متناسب برای کیک مورد استفاده در فضای باز یا هوای گرم فوندانت است.
فوندانت از اشباع نمودن شکر در آب درست کردن میشود.
ترکیبات فوندانت شامل شکر، آب، ژلاتین و گلیسیرین میباشد.
به وسیله روکش فوندانت میتوانید طرحهای زیبایی درست کردن نمایید اما با همه اینها مردم، اغلب، طعم خامه را ترجیح میدهند.
3- مارسیپان
مارسیپان در گذشته همان خمیر بادام بوده میباشد ولی با استخراج شکر از چغندر قند و اضافه شدن آن به خمیر بادام، مارسیپان شکل جدیدی به خود گرفت و هزینه معقولتری پیدا نمود.
خمیر مارسیپان طعم خیلی خوبی دارد و پس از تزئین میتوان آن را با رنگ غذا رنگآمیزی نمود.
4- باتر کرم
باتر کرم کره، خامه، شکر و وانیل صحیح میشود و طعم زیاد خوبی دارد.
هرچند این روکش مورد استقبال همه افراد قرار میگیرد اما اگر مراسم عروسی شما در فضای باز و در هوای گرم انجام میشود باتر کرم را از گزینههای خود حذف نمایید چرا که کره با بالا رفتن دمای هوا خیلی زود ذوب میشود.
سایت عروس شهر آماده خدمات رسانی در زمینه های خدمات زیبایی و خدمات عروسی به شما همراهان گرامی می باشد.
با درج آگهی خود در سایت عروس شهر، از اشتراک یک ساله و وبسایت شخصی برخوردار شوید.
——————————————————————-
مطالب مرتبط:
